網站導航
技術文章
當前位置:主頁 > 技術文章 > 國產凍干機在食品凍干技術上迎來了高光時刻!

國產凍干機在食品凍干技術上迎來了高光時刻!

更新時間:2021-06-28 點擊次數:945
   冷凍干燥機和凍干食品的真空冷凍干燥技術在我國還處于起步階段。但是,中國農業的進一步發展,包括糧食、果蔬、畜牧、水產品和水產養殖,以及巨大的市場需求,必將使中國凍干食品產業取得qian所未有的發展。

                                  國產凍干機

 

  凍干食品最大的優點或者說突出的優點是一次復水即可食用,是現代人生活中高效率、快節奏*的“物流”。據報道,凍干食品在一些發達國家尤其受歡迎。
  目前,由于國內市場巨大需求,為我國凍干食品的大發展提供了空間,也為農副產品又提供了一個加工升值的良好機遇。
  據專家介紹,凍干食品可以加工絕大多數食品、藥品,包括加工各種蔬菜、水果、魚肉以及咖啡、茶葉、中藥材、人參、酶素、血清、菌種、生物制品、宇航食品等。
  國產凍干機的真空冷凍干燥技術起源于19世紀20年代,在最后的20年中取得了長足進展。進入21世紀,真空凍干技術憑借其它干燥方法wu法比擬的優點,越來越受到人們的青睞,除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外,其應用規模和領域還在不斷擴大中。
  冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態,三種相態既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的物料中的水分,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品成海綿狀、無干縮、復水性ji好、含水分極少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法wu可比擬的優點,因此該技術問世以來越來越受到人們的青睞。
  冷凍干燥方法多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題,易揮發的成分大部分會損失掉,一些熱敏性的物質發生變性、失活,有些物質甚至發生了氧化。因此,干燥后的產品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。
 

如果您有任何問題,請跟我們聯系!

聯系我們

四環福瑞科儀科技發展(北京)有限公司(www.luckycornaga.com)版權所有 備案號:京ICP備18008300號-3 技術支持:化工儀器網 管理登陸 sitemap.xml

地址:北京市北京經濟技術開發區榮華中路8號院9號樓5層606

在線咨詢 聯系方式 二維碼

服務熱線

13718173581

掃一掃,關注我們

医院人妻闷声隔着帘子被中出_怡红院A∨人人爰人人爽_亚洲VA在线VA天堂XXXX_久久久久久精品免费s
<ins id="hntrv"><span id="hntrv"></span></ins>
<var id="hntrv"></var>
<var id="hntrv"></var>
<cite id="hntrv"></cite>
<var id="hntrv"><span id="hntrv"><var id="hntrv"></var></span></var><var id="hntrv"><video id="hntrv"></video></var>
<menuitem id="hntrv"></menuitem>
<var id="hntrv"><video id="hntrv"></video></var>
<ins id="hntrv"><noframes id="hntrv">
<var id="hntrv"><video id="hntrv"></video></var>
<var id="hntrv"><video id="hntrv"><thead id="hntrv"></thead></video></var><var id="hntrv"></var>
<cite id="hntrv"><strike id="hntrv"><thead id="hntrv"></thead></strike></cite><cite id="hntrv"><video id="hntrv"></video></cite><var id="hntrv"><span id="hntrv"><var id="hntrv"></var></span></var>